Rindernacken, Hals

Rindernacken, Hals Rindernacken, Hals



Wissenswertes

  • Marmorierung, Faserung: mager, eher grobfasrig
  • Garmethode: schmoren, faschiert
  • Mögliche Gerichte: Gulasch, Ragout, Faschiertes

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