Die Früchte und Kräuter die wir in unseren Hofprodukten veredeln kommen aus dem eigenen Garten. Sie sind gänzlich unbehandelt und werden von Hand geerntet und verarbeitet.

Welches Obst verarbeiten wir?

Äpfel, Zwetscken, Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Schwarzer Holunder, Walnüsse.
Unser frisches Obst vom Hof verarbeiten wir zu Marmeladen und Chutneys, Säften und Essigen oder zu Dörrfrüchten und Eingemachtem und Likören.

Die Kräuter, die wIr verwenden:

Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei, Melisse, Minze, Ringelblume, Himbeerblätter, Scharfgabe, Hollunder...
Unsere Kräuter aus dem Garten gibt’s als Kräuterweible-Sirup in streng geheimer Rezeptur, als Kräuteressig oder als Kräutertee.

Unsere Hofprodukte sind in kleinen Mengen von Hand gemacht. Darum verkaufen wir sie nur sehr limitiert. Je nach Saison und Verfügbarkeit bieten wir sie an den Ab-Hof Tagen an.