Weißes Scherzel

Weißes Scherzel Weißes Scherzel



Wissenswertes

  • Marmorierung, Faserung: sehr mager, kernig
  • Garmethode: braten, schmoren, kochen, dünsten
  • Mögliche Gerichte: Schnitzel, Roulade, gespicktes Schmorfleisch, Rinderschinken

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