Rostbraten

Rostbraten - Rindfleisch Edelstück Rostbraten - Rindfleisch Edelstück


(Entrecôte, Rib Eye, Côte de Boeuf)

Das beliebte Fleisch liefert einige der besten Steaks, das Rib Eye und Côte de Boeuf. Verglichen mit dem Beiried ist der Rostbraten stärker marmoriert und noch zarter. Es eignet sich besonders für rasches Garen bei höheren Temperaturen, egal ob am Grill als Steak oder gebraten.

 

Wissenswertes

  • Marmorierung, Faserung: saftig, aromatisch, marmoriert
  • Garmethode: braten, grillen, schmoren
  • Mögliche Gerichte: Steak, ganzer Braten, Rindsschnitzel, Rouladen

Ähnliche Teilstücke

More in this category: « Beiried Tafelspitz »